Rapu hot dogit hurmaa loppukesän vieraat

19.8.2020 - Kategoriat: Reseptit

Rapu hot dog

Näitä tarvitset:

  • 4 Hot Dog sämpylää (esim. Naughty Brgr)
  • 200 g rapuja liemessä
  • 100 g mustaa *Cavi-Art merilevävalmistetta
  • 1 kesäsipuli
  • 100 g creme fraichea
  • 3 rkl majoneesia
  • ½ mehukkaan sitruunan mehu
  • reilusti mustapippuria
  • reilusti tuoretta tilliä
  • koristeluun sipulirouhetta

*lisätietoa Cavi-Art merileväkaviaarista

Ohje

Notkista creme fraiche haarukalla ja lisää joukkoon majoneesi sekä sitruunan mehu.

Valuta ravuista neste huolellisesti ja lisää ravut sekä caviart creme fraichen joukkoon.

Siivuta sipuli ja lisää seokseen. Anna tekeytyä jääkaapissa hetki.

Maista ja mausta mustapippurilla sekä tuoreella tillillä.

Paahda sämpylöitä pannulla / grillissä muutaman minuutin ajan ja täytä raputäytteellä.

Koristele tillillä, mustapippurilla sekä sipulirouheella.

Rapu hot dogien kyytipojaksi

Petit Bourgeois Sauvignon Blanc

Loistava esimerkki Sauvignon Blancista parhaimmillaan

Klassinen Sauvignon Blanc on huomattavan aromaattinen ja kypsän hedelmäinen viini, jonka kukkainen tuoksu tuo mieleen, viiniköynnökset, raparperin, karviaisen ja mustaherukkapensaan.

Kuiva, rehevä ja ryhdikäs valkoviini, jossa on mukavaa sitruksisuutta ja mineraalisuutta sekä terhakkaa hapokkuutta.

Sopii loistavasti yhteen paitsi rapujen, myös vähärasvaisen kalan ja kanan pariksi, sekä maistuvaksi aperitiivijuomaksi.

Maa: Ranska, Loire

Rypäleet: Sauvignon Blanc

⭐⭐⭐ ⭐ ”Harmoninen, laadultaan erinomainen” – Viinilehti

Luonteikas viini, edullinen ostos. -Viinilehti

Viinisuositus:

Petit Bourgeois Sauvignon Blanc

Luonteikas viini Loiresta

Alko - Petit Bourgeois Sauvignon Blanc 13,49€
Aihealueet: