Piccini Organic Chianti 37,5 cl

Ihastuttava ja monikäyttöinen luomuviini

Alko - Piccini Organic Chianti 37,5 cl 6,30€
Piccini Organic Chianti
Rypale - Piccini Organic Chianti 37,5 cl

Sangiovese, Ciliegiolo

Kevyt Erittäin täyteläinen

Keskitäyteläinen

Käyttösuositus: Antipasti, pizza, pasta, pataruoat, paistit, grillattu vaalea liha, vasikan maksa. Loistava seurusteluviini.

Makutyyppi: Mehevä ja hilloinen

Ominaispiirteet

Toscanalainen Chianti ”Orange” on Piccinin lippulaivaviini. Viinin oranssi etiketti symbolisoi Piccinin perheen energiaa ja intohimoa viinin valmistusta kohtaan. Absolutely Piccini!

Viini on läpikäynyt pitkän maseraation lämpökontrolloiduissa tankeissa. Tätä seuraa perinteinen toscanalainen valmistusmenetelmä “GOVERNO ALL’USO TOSCANO” jossa viiniin lisätään kuivattuja Sangiovese rypäleitä aktivoimaan toinen käyminen.

LUOMU!

Alkoholi: 13 %

Hapot: 4.7 g/l

Väri: Syvä, tummanpunainen

Tuoksu: Kypsän marjainen tuoksu, josta voi erottaa kirsikkaa, puolukkaa ja yrttejä.

Maku: Keskitäyteläinen, tanniininen, hapankirsikkainen, puolukkainen, punaherukkainen, kevyen kanelinen. Terhakkaat hedelmähapot ja hento tanniinisuus tuovat kokonaisuuteen napakkuutta. Viini jättä hieman suuta supistavan jälkivaikutelman.

Tuottaja:

Tenute Piccini, Italia

Toscanan tunnetuimman viinitalon Tenute Piccinin historia ulottuu vuoteen 1882.  Angiolo Piccini perusti pienen, vain 7 hehtaaria käsittävän viinitalon, Chiantin alueella sijaitsevaan Castellinan kylään.

Noista päivistä alkaen on Piccinin perheen johtotähtenä ollut Angiolon intohimo viininvalmistukseen. ”Tärkeää ei ole se kuinka paljon tekee, vaan  kuinka intohimoisesti tekee”. Tätä ideologiaa seurataan edelleen yli 125 vuotta myöhemmin jo neljännessä sukupolvessa. Viinitalo on kasvanut jo 400 hehtaaria kattavaksi ja yhdeksi tunnetuimmista toscanalaisista viinitaloista maailmalla.

Tänä päivänä Piccini käsittää neljä erillistä tilaa jotka kaikki sijaitsevan Toscanan pääviinialueilla. Castellinan Chianti´ssa sijaitsevan Tenute Piccinin lisäksi yritykseen kuuluvat tilat Frattoria di Valiano Castelnuovo Berardengassa, Villa al Cortile Estate Montalcinossa ja Tenuta Moraia Maremmassa.

Aihealueet: