Piccini Prosecco Extra Dry
Prosecco upeassa "Venetian Dress" pullossa
14,49€ 
Glera
Erittäin kuiva Makea
Käyttösuositus: Upea malja- ja seurusteluviini. Sopii monenlaisen tarjottavan kanssa aina oliiveista koviin juustoihin. Ihastuttava makeanveden kalojen tai muiden merenherkkujen kanssa. Prosecco on helppo yhdistää monenlaiseen ruokaan ja se sopiikin mainiosti ympärivuotiseksi ruokaviiniksi. Kaunis pullo on myös näyttävä lahja ja juhlapöydän sulostuttaja.
Makutyyppi: Pirteä ja hedelmäinen
Ominaispiirteet
Ihastuttava, upeassa pullossa oleva prosecco on kuiva, raikas, hienostuneen hedelmäinen, mukavan hapokas ja ryhdikäs. Valmistettu Trevison kukkuloilla kasvaneista Glera-rypäleistä, Charmant-menetelmällä. Kypsytetty tavanomaista pidempään paineistetussa tankissa, hiivojen kanssa ”sur latte”
Alkoholi: 11 %
Sokeri: 14 g/l
Hapot: 5,5 g/l
Väri: Vaaleankeltainen
Tuoksu: Syvän hedelmäinen. Omenaa, sitruunaa ja greippiä.
Maku: Kuiva, hapokas, hedelmäinen, kukkainen, ryhdikäs
Tuottaja:
Tenute Piccini, Italia
Toscanan tunnetuimman viinitalon Tenute Piccinin historia ulottuu vuoteen 1882. Angiolo Piccini perusti pienen, vain 7 hehtaaria käsittävän viinitalon, Chiantin alueella sijaitsevaan Castellinan kylään.
Noista päivistä alkaen on Piccinin perheen johtotähtenä ollut Angiolon intohimo viininvalmistukseen. ”Tärkeää ei ole se kuinka paljon tekee, vaan kuinka intohimoisesti tekee”. Tätä ideologiaa seurataan edelleen yli 125 vuotta myöhemmin jo neljännessä sukupolvessa. Viinitalo on kasvanut jo 400 hehtaaria kattavaksi ja yhdeksi tunnetuimmista toscanalaisista viinitaloista maailmalla.
Tänä päivänä Piccini käsittää neljä erillistä tilaa jotka kaikki sijaitsevan Toscanan pääviinialueilla. Castellinan Chianti´ssa sijaitsevan Tenute Piccinin lisäksi yritykseen kuuluvat tilat Frattoria di Valiano Castelnuovo Berardengassa, Villa al Cortile Estate Montalcinossa ja Tenuta Moraia Maremmassa.
