Pouilly-Fumé La Demoiselle de Bourgeois 2014

Alko - Pouilly-Fumé La Demoiselle de Bourgeois 2014 35,98€
Rypale - Pouilly-Fumé La Demoiselle de Bourgeois 2014

Sauvignon Blanc

Kuiva Makea

Kuiva

Käyttösuositus: Aperitiiviksi, kala- ja äyriäisruokien, vaalean lihan sekä vuohenmaitojuuston seuraksi. Erinomainen rapuviini!

Makutyyppi: Vivahteikas ja ryhdikäs

Ominaispiirteet

Viini on valmistettu tarkkaan valikoiduista rypäleistä, jotka on poimittu Saint Laurent l´Abbaye:n palstoilta jonne ensimmäiset Pouilly-Fumé AOC köynnökset on istutettu. Maaperä näillä viljelmillä on kalkkikivipitoista. Viinistä 85% on käynyt 15-18º C lämpötilassa terästankeissa ja loput 15% tammitynnyreissä jonka jälkeen sitä on kypsytetty 7-8 kuukautta sakkojen päällä. Viini pullotetaan vasta satovuotta seuraavana alkukesänä. Viiniä voidaan varastoida 8-10 vuotta.

Erinomainen rapuviini!

Alkoholi: 13 %

Sokeri: 3.0 g/l

Hapot: 6.9 g/l

Väri: Keltainen, tuore

Tuoksu: Runsas, kypsä, rehevä, hedelmäinen, hienostunut

Maku: Kuiva, hapokas, hedelmäinen, yrttinen, tamminen, aromikas

Tuottaja:

Henri Bourgeois, Ranska

Bourgeois’n perhe on viljellyt viiniä Loiren laaksossa jo kymmenen sukupolven ajan. Heidän omistuksessaan on mm. 65 hehtaaria viininviljelyksiä Sancerren ja Pouilly-Fumén arvostetuilla alueilla. Henri Bourgeois’n viininvalmistamo sijaitsee Chavignolin kylässä.

Aihealueet: