Kalifornian huippuviinit X Brasa
Kalifornian viinitasting & illallinen
Helsingin sydämessä, Senaatintorin laidalla maistellaan Kalifornian huippuviinejä ja Ravintola Brasan avotulella valmistettuja herkkuja
Tervetuloa viini-illalliselle ja tastingiin Ravintola Brasaan. Illan isäntänä ja tastingin vetäjänä toimii Edouard Baijot, Master of Wine. Tastingin lisäksi tarjolla on iltaa varten suunniteltu menu mieleenpainuvalla ja mielenkiintoisella viiniparituksella.
Maanantai 26.8. Klo 18
Ravintola Brasa
Aleksanterinkatu 22, Helsinki
Hinta 159 € / hlö. Sisältää tastingin & illallisen viineineen.
Paikkoja tilaisuuteen on rajoitetusti, joten varaathan paikkasi pian!
Kalifornian huippuviinit X Brasa – Viinitasting & illallinen
Perheomisteinen Gallon viinitalo on suurin kalifornialainen viininviejä, jonka toiminta alkoi jo 1933 luvulla. Tänä päivänä heidän portfolioonsa kuuluu yli 60 tuotemerkkiä, joista tapahtumassa mukana on neljä huippuviinimerkkiä: Talbott, Louis M. Martini, Rombauer sekä Orin Swift.
Illan isäntänä ja tastingin vetäjänä toimii Edouard Baijot, Master of Wine.
Ravintola Brasan avotuli roihuaa Helsingin sydämessä Senaatintorin historiallisessa miljöössä. Tulella kypsyy lihaa, kalaa, äyriäisiä ja kasviksia. Suoraan laitumilta, syvästä merestä ja mehevästä maasta.
Hinta 159 € / hlö. Sisältää tastingin & illallisen viineineen.
Paikkoja tilaisuuteen on rajoitetusti, joten varaathan paikkasi pian!
Ilta alkaa viinitastingilla, jossa tutustutaan neljään viiniin Edouard Baijot, Master of Wine johdolla.
Talbott, Sleepy Hollow Pinot Noir
Louis M. Martini, Napa Valley Cabernet Sauvignon
Orin Swift, Abstact ja Palermo
Tämän jälkeen jatketaan illallisen äärellä. Tarjolla on iltaa varten suunniteltu menu mieleenpainuvalla ja mielenkiintoisella viiniparituksella.
MENU
BLANDA WELCOME COCKTAIL & SNACKS
Corn Croquette, Crustade
Talbott Sleepy Hollow Chardonnay, Monterey County
STARTERS
Octopus and Smoked Paprika, Beef Tongue
Orin Swift Machete, Napa Valley
MAIN
Marble Beef with Grilled onion and Lappish potatoes
Orin Swift Palermo, Napa Valley
CHEESE
European Cheese with lingonberry herbal jam
Rombauer Zinfandel, Napa Valley
