Apothic Dark
Red Blend Kalifornia
Punaviini, jossa yhdistyvät pimeyden mystinen vetovoima, kutkuttava jännitys ja hurmaava romantiikka.
Punaviini, jossa yhdistyvät pimeyden mystinen vetovoima, kutkuttava jännitys ja hurmaava romantiikka.
Luonteeltaan ja tyyliltään ainutlaatuisten Apothic-viinien innoituksena on toiminut ”Apotheca”, salainen paikka, johon kaikkein halutuimmat ja kallisarvoisimmat viinit varastoitiin 1300-luvun Euroopassa.
Apothic-viineissä yhdistyy vanhan maailman kiehtovuus moderniin hienostuneisuuteen.
Viinintekijä Debbie Juergenson luo rohkeat ja kiehtovat sekoitukset käsityönä, käyttäen ainoastaan tunnetuimpia kalifornialaisia rypäleitä. Vuosikerrasta vuosikertaan eri lajikkeiden luonne ja maku ohjaavat eri sekoitusten olemusta. Hän etsii ainutlaatuisia yhdistelmiä luodessaan voimakkaita aromeja ja rohkeita makuja.
Apothic Dark saa täyteläisen makunsa kuudesta tarkasti valitusta rypälelajikkeesta: Petit Syrah, Teroldego, Cabernet Sauvignon, Zinfandel, Petit Verdot ja Merlot
Suurin osa rypäleistä tulee Lodin alueelta, jonka erinomainen maaperä, valtamereltä puhaltava kosteus sekä lämpimät päivät ja viileät yöt ovat kiehtoneet viininviljelijöitä jo vuodesta 1988.
Kypsytetty ensin 7 kuukautta terästankeissa tammilankkujen kanssa, jonka jälkeen vielä 6 kuukautta pullossa.
Syvän tummasävytteinen Apothic Dark yhdistää mustikoiden ja karhunvatukoiden marjamaisen – jopa hillomaisen – makeuden kahvin ja tumman suklaan luomiin hienostuneisiin vastamakuihin. Tuloksena on pehmeiden tanniinien ryhdittämä muheva, rikas, tasapainoinen ja monitasoinen suutuntuma, joka tuo viiniin pimeyden omaista kiehtovuutta.
Eri makujen ja aromien saumaton liitto jättää suuhun hennon mokkaisen ja suklaisen jälkimaun, jotka yhdessä saavat palaamaan Apothic Darkin pariin aina uudestaan.
Apothic Dark sopii erinomaisesti aromikkaiden ja tummien liharuokien, kuten riistan pariksi. Myös pata- ja grilliruoat viihtyvät muhevan viinin seurassa mainiosti. Pehmeytensä ansiosta tämä viini on myös ihana nautiskelu- ja seurustelujuoma.
⭐⭐⭐”Laadukas ja hyvin tehty” -Viinilehti
Tilaa uutiskirje ja liity osaksi Viinisuositus-yhteisöä!
Tervetuliaislahjana tarjoamme sinulle Sommelierin keittiössä-oppaan, josta poimit rennot provinkit ruokien ja viinien yhdistämiseen.
Uutiskirjeessä saat ajankohtaiset ruoka- & juomasuositukset suoraan sähköpostiisi. Saat myös ensimmäisenä tietoosi mielenkiintoiset uutuudet ja tähtituotteet, viinimaailman kuumimmat trendit, inspiraatiota kotikokkailuun sekä herkullisia arvontoja ja rahanarvoisia etuja, ravintolamaailman kuulumisia unohtamatta.
Lähetämme sinulle uutiskirjeen, kun meillä on erityisen mielenkiintoista kerrottavaa! Voit myös halutessasi perua uutiskirjeen heti kun haluat. Emme luonnollisesti myöskään luovuta tietojasi ulkopuolisille.
Tilaamalla uutiskirjeen hyväksyt tietojesi tallentamisen ja käsittelyn uutiskirjeen lähettämistä varten.